TRAVAUX DE LA FERME

Historiquement, ce sont eux qui ont entraîné le maintien des chevaux de trait dans notre exploitation. En effet, lorsque nous nous sommes installés en production fromagère en 1978, la ferme n' était pas déneigée et seul le traîneau à cheval nous reliait à la première route ouverte. A l'époque, il y avait plus de trois kilomètres avec 250 mètres de dénivelé. Le récit détaillé de cette saga devrait être disponible sous le titre La jument du Lac Blanc dès qu'un éditeur se sera manifesté.

Aujourd'hui, les chevaux sont employés pour les transports de foin et fumier en hiver, pour le hersage des prés et l' épandage du compost avec un épandeur américain à entraînement du mécanisme par les roues.


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